Kabak Lazanyası, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sebzelerle dolu bu lezzetli yemek, hem vejetaryenler hem de leziz tatlar arayanlar için idealdir. Kabak, domates sosu ve peynirin mükemmel uyumu, bu tarife kendine özgü bir tat katıyor. Hem görsel hem de damak zevkine hitap eden Kabak Lazanyası'nı denemek için hemen mutfağa geçin!

Tarife Giriş

Kabak Lazanyası, geleneksel lazanya tarifinin sağlıklı bir versiyonudur. İnce dilimlenmiş kabaklar, zengin bir domates sosu ve eriyen peynirle kat kat dizilir. Fırında pişirilen bu yemek, harika bir aromaya sahip olur. Hem doyurucu hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal olan bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Hazırlaması kolay, pişirmesi keyifli bu tarifle sevdiklerinizi etkileyin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 400 gram domates püresi
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Kabakları ince dilimler halinde kesin ve tuz ile 10 dakika bekletin.
• Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Domates püresini ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın. 10-15 dakika pişirin.
• Fırın kabını yağlayın. Bir kat kabak, bir kat domates sosu, bir kat peynir dizin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
• En üst kata mozzarella peyniri serpip 180°C’de 30 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak Lazanyası'nı yaparken kabakların suyunu salmaması için tuz ile bekletip ardından kurulayabilirsiniz. Domates sosunu hazırlarken taze baharatlar kullanmanız lezzeti artıracaktır. Peynir çeşitlerini dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ek malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla kullanım alanı için artan lazanyayı gün içinde atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak lazanyası, yanında yeşil salata, yoğurt veya sarımsaklı ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk içecekler ve hafif beyaz şarapla da servis edilebilir.