Fırında Kabaklı Çörek, sağlıklı malzemeleri ve lezzetli tadıyla sofralarınıza şıklık katacak bir atıştırmalıktır. Zamanı verimli kullanmak isteyenler için pratik bir seçenek olan bu tarif, diyetinize renk katarken aynı zamanda misafirlerinizi de etkileyecek. Kabak, peynir ve unun güzel uyumuyla hazırlanan bu çörek, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için idealdir. Göz alıcı sunumu ve nefis kıvamıyla, bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Fırında Kabaklı Çörek, rendelenmiş kabak, beyaz peynir, un, zeytinyağı ve birkaç baharatla hazırlanan, fırında pişirilerek yapılan mükemmel bir atıştırmalık. Kolayca hazırlanabilir ve oldukça lezzetli olan bu çörek, özellikle çay saatleriniz için harika bir seçenektir. Hem yaz aylarında hem de kışın tüketebileceğiniz bu tarif, hafifliği ile diyet dostudur. Çıtır bir dış katman ve yumuşak iç dokusu ile damakları şenlendirecek bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 3 adet küçük kabak (rendelenmiş)
• 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede rendelenmiş kabakları, ezilmiş beyaz peyniri, zeytinyağını, yumurtaları ve baharatları karıştırın.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın. Kuru karışımı, kabaklı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
• Piştikten sonra bir süre dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak kullanmadan önce suyunu iyice sıkarak çıkarın. Bu, çöreğinizin hamurumsu olmasını engeller. Beyaz peynir yerine lor peyniri veya cheddar peyniri de kullanılabilir. İsterseniz çöreğin içine doğranmış yeşil soğan, maydanoz veya maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Çöreği daha çıtır bir hale getirmek için üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, ev yapımı limonata veya yeşil salatayla harika bir uyum sağlar.