Kırmızı et ve tavukla yapılan tarifler, hem besleyici hem de lezzetlidir. Üstelik bu yemekler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyeceğiniz harika seçenekler sunar. Yemek masalarınızı şenlendirecek kırmızı et ve tavuk tarifleri ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu tariflerde, hem pratik hem de gösterişli sunumlarla herkesin damak tadına hitap etmeyi hedefliyoruz.

Tarife Giriş

Bu tarif, zengin ve doyurucu bir kırmızı et yemeği ile tavuğun lezzetini bir araya getirir. Marinasyon aşamasından pişirme süresine kadar her aşama detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Etin yumuşaklığı ve tavuğun tadı, bütün malzemelerin uyumu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem günlük sofralar hem de özel davetler için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kırmızı et
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet limon suyu

Yapılışı

• Kırmızı et ve tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, limon suyunu ve baharatları karıştırın.
• Doğranmış etleri bu karışıma ekleyip en az 30 dakika marine edin.
• Marinelenmiş etleri ısıtılmış bir tavada pişirin.
• Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Etlerin yumuşak olması için marine süresine dikkat edin. Yoğurt ve limon suyu kullanmak, etlerin yumuşak ve lezzetli olmasında önemli rol oynar. Pişirme sırasında ateşin çok yüksek olmamasına özen gösterin. Hızlıca pişen etler, lezzetlerini kaybetme riski taşır. Dinlendirme süresi de hayati öneme sahiptir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, sebzeli salata veya fırın patates ile harika gider. Ayrıca yoğurtlu soslar ile lezzetini katlayabilirsiniz.