Sucuklu ekmek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sokak lezzetleri arasında yer alan bu nefis atıştırmalık, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her an tercih edilebilir. Taze ekmek, sıcacık sucuk ve eriyen peynirin buluşmasıyla, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sucuklu ekmek, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Sucuklu ekmek, ince dilimlenmiş sucukların, taze ekmek ve peynirle bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Ekmeği hafifçe kızarttıktan sonra, üzerine sucuk dilimlerini yerleştirip, peynirle kaplayarak fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak ortaya çıkan, dışı gevrek içi ise yumuşak bir lezzet şölenidir. Bu tarifi hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim taze ekmek
• 200 gram sucuk
• 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Taze ekmek dilimlerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
• Sucukları ince dilimler halinde kesin.
• Yağlı ekmek dilimlerinin üzerine sucukları yerleştirin.
• Rendelenmiş beyaz peyniri sucukların üzerine serpiştirin.
• İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
• İlk olarak ekmekleri 10-12 dakika kadar fırında pişirin, peynir eriyene kadar bekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sucuklu ekmek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta sucukların kalitesidir. Tercihen yerel kasaplardan ya da güvenilir markalardan alınan sucuklar kullanmalısınız. Ayrıca ekmeklerin taze olmasına dikkat edin; bayat ekmek kullanmaktan kaçının. Fırında pişirme süresi, ekmeğin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden peynirin eridiğinden emin olun. Yanında yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sucuklu ekmek yanında soğuk içecekler, özellikle ayran veya gazoz da iyi gider. Ayrıca, acılı ezme veya domates salatası ile sunum yaparak lezzeti arttırabilirsiniz.