Limon soslu fırın somon, lezzet dolu ve sağlıklı bir ana yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze somon filetosunun limon ve baharatlarla harmanlandığı bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunum imkanı sunar. Özellikle yaz akşamları ve özel davetlerde göz dolduran bu yemeği denemek için hazır olun. Hem besleyici hem de damağınızda bıraktığı dağıntıyla keyif dolu anlar yaşatacak!

Tarife Giriş

Limon soslu fırın somon, taze somon filetolarının limon suyu ve çeşitli baharatlarla lezzetlendiği, fırında pişirilerek hazırlandığı pratik bir yemektir. Lezzeti ve aromasıyla ön plana çıkan bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de hızlı bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. 20 dakikada hazırlanan bu yemekte, somonun tazeliği ve limonun ferahlatıcı etkisi bir araya gelmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Deniz ürünleri mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 170 g
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon filetosu (yaklaşık 150 g her biri)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı taze kekik demetleri

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Somon filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve hazırladığınız limonlu sosu somonların üzerine dökün.
• Somonları fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Somonların üzeri altın rengi alana kadar bekleyin.
• Pişen somonları fırından çıkarın ve üzerine taze kekik ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Somonların fırında pişme süresi boyunca zaman zaman kontrol edin, aşırı pişmiş olmasın. Limon kabuğu rendesi, yemeğinize harika bir aroma katacaktır, bu yüzden taze limon kullanmaya özen gösterin. İsterseniz somonu pişirmeden önce marine edebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya sebzelerle servis yaparak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze yeşil salata, haşlanmış sebzeler veya zerdeçal pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir kadeh beyaz şarap da harika bir eşlikçi olacaktır.