Brie peynirinin kremsi dokusu ve favori reçelinizin tatlılığıyla buluştuğu bu mükemmel atıştırmalık, davetlerinizi zenginleştirecek lezzet dolu bir seçenek. Bu tarif sayesinde, özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir patisserie havası yaratabilirsiniz. Farklı reçel seçenekleriyle yaparak misafirlerinize çeşitlilik sunun ve tarzınızı yansıtın.

Tarife Giriş

Brie peynirli ve reçelli milföy börekleri, atıştırmalık sofralarının yıldızı olmaya aday. Dış kısmı çıtır çıtır milföy hamurunun içinde, kremalı brie peyniri ve tatlı reçel karışımının buluşmasıyla elde edilen bu tarif, her lokmada damak çatlatıyor. Hazırlaması son derece kolay ve hızlı olan bu muhteşem lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10 adet)
• 200 gram Brie peyniri
• 4 yemek kaşığı her türlü reçel (frambuaz, vişne, gibi)
• 1 adet yumurta (yumurta sarısı)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
• Brie peynirini küçük parçalar halinde kesin.
• Her milföy parçasının ortasına bir parça Brie peyniri ve üzerine 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
• Hamurun kenarlarını kapatın ve yuvarlak veya kare şekiller oluşturun.
• Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Milföy hamurunu kullanmadan önce mutlaka oda sıcaklığında biraz bekleterek hamurun daha iyi açılmasını sağlayın. Reçel olarak tercih ettiğiniz meyvenin asidik yapıda olmasına dikkat edin, bu tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengesini sağlar. Ayrıca, milföyleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürmek, güzel bir renk ve parlaklık kazandırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetlerin yanında taze yeşil salata, şarap veya soda iyi bir tamamlayıcı olacaktır.