Sebzeli fırın yemekleri, hem sağlıklı hem de besleyici özelliği ile sofralarınızı renklendirecek. Fırında pişirilen sebzelerin doğal tadı, malzemelerin lezzetleriyle birleşerek harika bir yemek ortaya çıkarır. Hem kolay hazırlanabilmesi hem de az yer kaplaması ile özellikle yoğun günlerde tercih edilen bir tariftir. Bu tarif sayesinde sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay!

Tarife Giriş

Renkli Sebzeli Fırın Lezzetleri, çeşitli sebzelerin bir araya geldiği, fırında pişirilerek hazırlanan hafif ve lezzetli bir yemektir. Patates, havuç, karnabahar, biber ve soğan gibi vitamin dolu sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırında pişiriyoruz. Sonuç, ortama yayılan mükemmel aromalarla dolu renkli bir sebze tabağı. Hem vegan dostu hem de doyurucu olan bu yemek, herkesin damak zevkine hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1/2 karnabahar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patates, havuç, karnabahar, biber ve soğanı kabuklarından arındırarak küp küp doğrayın.
• Bir kabın içinde doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile harmanlayın.
• Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine yayarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerin pişme süresi değişebilir, bu nedenle pişirme sırasında fırının kapağını açmayarak içindeki buharı koruyun. Ayrıca, sebzeleri doğradıktan sonra baharatlarla harmanlayıp dinlendirirseniz, tatları daha da belirginleşir. Karışık sebze kullanarak diyeti zenginleştirebilir, kendi damak zevkinize göre baharatları ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt veya limon sosu ile servis edilebilir, ayrıca yanında taze bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.