Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerini bir araya getiren Kabaklı Musakka tarifi, hem görsel olarak göz alıcı hem de damaklarda harika bir tat bırakıyor. Taze sebzelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hafif yiyecekler arayanlar için ideal bir seçenek. İster ana yemek, ister hafif atıştırmalık olarak sunun; konuklarınızı etkilemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Kabak, patlıcan ve domates ile zenginleştirilmiş bu musakka tarifini kaçırmayın!

Tarife Giriş

Bu Kabaklı Musakka tarifi, kabak, patlıcan ve domates gibi yaz sebzeleriyle yapılmaktadır. Sebzeler, zeytinyağı ile kavrulduktan sonra kat kat dizilir ve fırında pişirilerek lezzetlendirilir. Hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sunumuyla göz dolduran bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebze sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 100 gram rendelenmiş beyaz peynir

Yapılışı

• İlk olarak, sebzeleri yıkayın ve dilimleyin. Kabak ve patlıcan dilimlerini tuzlayarak 10 dakika bekletin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve sos haline gelene kadar pişirin.
• Bir fırın kabına, önce kabak ve ardından patlıcan dilimlerini kat kat yerleştirin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün.
• Üstüne rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirin ve fırında 180°C’de 30 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Püf Noktaları

Kabaklı Musakka yaparken en önemli püf noktasının sebzeleri tuzlamak olduğunu unutmayın. Bu işlem, sebzelerin fazla suyunu alarak lezzetini arttırır. Ayrıca, zeytinyağı kullanırken kaliteli bir yağ tercih ederseniz, yemeğinizin tadı çok daha güzel olur. Sebzeleri fırına vermeden önce sosun yeterince lezzetli olduğundan emin olun. İsterseniz, musakkanızın içine biraz acı biber ya da baharat ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabaklı Musakka, yanında yoğurt veya cacık ile hafif bir salata ile sunulduğunda harika bir noktaya ulaşır. Ayrıca taze ekmek veya zeytin ile de mükemmel bir ikili oluşturur.