Mango Lassi, Hindistan'a özgü tropik bir içecek olup, taze mango ve yoğurdun birleşimiyle hazırlanan serinletici bir lezzettir. Bu tarife adım adım göz atarak, vesilelerinizi özel kılacak, misafirlerinizi etkileyen bir içecek hazırlayabilirsiniz. Hem besleyici hem de muhteşem bir tat sunan Mango Lassi, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yollarından biridir.

Tarife Giriş

Mango Lassi, taze mango, yoğurt, süt ve biraz şeker ile karıştırılarak hazırlanan lezzetli bir içecektir. İlk olarak, mango parçaları ve şeker bir blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır. Ardından yoğurt ve süt eklenir ve tekrar karıştırılır. Son olarak, birer dilim mango ve nane yaprakları ile süslenerek servis edilir. Ferahlatıcı ve besleyici bir içecek arayanlar için harika bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Hindistan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• Birkaç nane yaprağı (süsleme için)

Yapılışı

• Mangoları soyun ve çekirdeklerini çıkararak küpler halinde kesin.
• Bir blendera mango parçalarını ve şekeri ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
• Yoğurdu ve sütü ekleyin; tekrar karıştırın, malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
• Karışımı bardaklara dökün ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Mango Lassi'yi yaparken kullanacağınız mango, mümkünse olgun ve tatlı olmalıdır. Eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz, yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tarifteki şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, isteğe bağlı olarak bal veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Sunumda buzdolabında soğutulmuş bardaklar tercih ederseniz, içeceğin daha serinletici bir etkisi olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mango Lassi, baharatlı yemeklerin yanında harika bir denge sağlar. Özellikle köri yemekleri, kebaplar veya mezelerle birlikte tüketebilirsiniz.