Fırında Tavuk Tandoori, baharatların ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir ana yemek seçeneğidir. Bu lezzet dolu tarif, aromatik baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının yavaşça pişirilmesiyle elde edilen eşsiz bir tat sunar. Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Tandoori tavuk, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenize sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Fırında Tavuk Tandoori, zengin baharatlarla marine edilmiş tavuk etinin yoğurt içinde dinlendirilmesiyle yapılan lezzetli bir tarif. Tavuk, tandoori baharatı ve yoğurt ile hazırlanan marinade sayesinde yumuşak, sulu ve aromatik hale gelir. Fırında pişirilerek lezzeti doruk noktasına ulaşır. Yanında pilav veya naan ekmeği ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Hint Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu, skinless
• 200 ml yoğurt
• 2 yemek kaşığı Tandoori baharatı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 cm taze zencefil, rendelenmiş
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Yeşil taze kişniş (süslemek için)
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı

• Tavuk butlarını bir kaba alın ve yoğurt, tandoori baharatı, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 1 saat, tercihen bir gece bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
• Tavukları önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin, ara ara çevirin.
• Servis yapmadan önce yeşil taze kişniş ile süsleyin ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Tavukların iyice marine olması için en az 1 saat buzdolabında bekletilmesi önemlidir. Eğer vakit varsa, gece boyunca marine etmek daha da iyi sonuçlar verir. Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin, tavukların kuru olmaması için pişirme süresine göre gözlem yaparak gerektiğinde üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Yanında taze salata veya pirinç pilavı ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk Tandoori, pilav, naan ekmeği, taze salata ve yoğurtlu soslar ile harika bir uyum sağlar.