Mikrodalgada Pratik Samosa Tarifi
Tarife Giriş
Mikrodalgada Samosa, sebzeler ve baharatlarla doldurulmuş hamur parçalarının hızlı bir şekilde pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Mikrodalga kullanarak hamurunuzu kıtır kıtır yapabilir, iç harcınızı zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Hindistan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze nane veya kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yufkayı ikiye keserek yarım daireler oluşturun.
- Haşlanmış patatesleri ezin, bezelye, baharatlar ve taze nane ile karıştırın.
- Yufka yarım dairelerinin iç kısmına harç yerleştirip, kenarlarını kapatın.
- Hazırlanan samosaları mikrodalga kabına dizin.
- Mikrodalgada 7-10 dakika kadar, veya üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları
Samosa hazırlarken iç harcın lezzetinin çıkması için baharatları iyi kullanmalısınız. Ayrıca, bezelere yufkaları kapatırken su ile yapıştığını kontrol edin, bu nedenle kenarların açılmaması için iyice bastırdığınızdan emin olun. Mikrodalgada pişirirken, yemekleriniz kurumaması için üzerine bir örtü sererek pişirme yaparsanız daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt sos, acı sos veya nane sosu ile servis edebilirsiniz.