Chana Chaat, nohutun taptaze sebzeler ve baharatlarla harmanlandığı, leziz bir sokak atıştırmasıdır. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanları kendine çeken bu tarif, hem hindistan mutfağının renkli tatlarını sunar hem de doyurucu bir lezzet deneyimi sağlar. Vegan ve vejetaryen dostu olan Chana Chaat, hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Nohutların besleyici özellikleri ile birleşen taze malzemeler, hepinizi bu tarife hayran bırakacak!

Tarife Giriş

Chana Chaat, haşlanmış nohutların, domates, soğan, limon suyu ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirildiği ferah bir tarif. Hazırlanması hızlı ve kolay olan bu tarif, 10 dakikada sofralara gelir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu nohut salatası, üzerine serpiştirilen nar taneleri ile hem görsel açıdan hem de damak tadı açısından kendini gösterir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Hindistan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy domates, küp doğranmış
• 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
• 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze kişniş, doğranmış
• Nar taneleri (süsleme için)

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
• Doğranmış domates, soğan ve yeşil biberleri ekleyin.
• Limon suyu, kimyon tozu, pul biber ve tuzu ilave edin.
• İyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
• Son olarak, doğranmış kişnişi ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Servis yapmadan önce, üzerini nar taneleri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Chana Chaat'ı daha da lezzetlendirmek için, malzemelerinizi önceden hazırlayıp, servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. İsterseniz yanında yoğurt ile servis yaparak tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Taze malzemeler kullanmak, yemeğin lezzetini daha da artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chana Chaat, yanında mısır gevreği veya tortilla cips ile güzel bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca soğuk bir ayran veya limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.