Çoban Salatası, canlı renkleri ve taze malzemeleri ile yaz aylarının vazgeçilmez salatalarından biridir. Domates, salatalık, soğan ve biber gibi sebzelerin zeytinyağı ve limonla harmanlandığı bu tarife, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Atıştırmalık olarak ya da ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Bu lezzet dolu salata, hem görsel hem de tat olarak sizi etkileyecek.

Tarife Giriş

Çoban Salatası, taze sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan pratik bir tarif. Domates, salatalık, soğan, biber ve maydanoz gibi malzemelerin küçük küpler halinde doğranmasıyla başlayıp, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırılıyor. Yaz günlerinin serinletici lezzeti olan bu salata, 10 dakikada hazırlanarak hemen servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik.
• Hazırlama Süresi: 10 dakika.
• Pişme Süresi: 0 dakika.
• Tür: Meze.
• Mutfak: Türk mutfağı.
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram.
• Kalori: 120 kalori.

Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri büyük bir kaseye alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban Salatası hazırlarken, malzemelerin tazeliğine dikkat edin. Yaz aylarında yerel pazarları ziyaret ederek en taze sebzeleri seçebilirsiniz. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, taze nane veya kekik ekleyebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağının kalitesi de salatanızın tadını etkileyen önemli bir faktördür; iyi bir zeytinyağı kullanmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban Salatası, ızgara etler, kebaplar ve pide gibi Türk mutfağının ana yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine beyaz peynir ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.