Misafirleriniz için özel bir ikram arıyorsanız, ıspanaklı börek tarifi tam size göre! Milföy hamurunun pratikliğiyle birlikte taptaze ıspanak ve peynirin buluştuğu bu tarif, hem lezzetiyle hem de sunumuyla göz dolduracak. Hafif ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu ıspanaklı börek mükemmel bir seçimdir. Düşük kalorili ve besleyici içeriği ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Ispanaklı börek, hamurun içerisindeki taze ıspanak ve beyaz peynir ile hazırlanan, hafif çıtır ve lezzet dolu bir atıştırmalıktır. Milföy hamuru kullanarak hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem acil misafirleriniz için pratik bir çözüm hem de çay saatleriniz için harika bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte, taze malzemelerle dolu, ağızda eriyen bir börek tarifi.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru (10 adet)
• 300 gram taze ıspanak
• 150 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (üs için)
• Çay kaşığı kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Ispanakları ekleyin ve soluncaya kadar soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ocağı kapatın ve ıspanak karışımını soğumaya bırakın.
• Soğuyan karışıma beyaz peyniri de ekleyip iyice karıştırın.
• Milföy hamurlarını açın ve ortalarına ıspanaklı harçtan ekleyin.
• Hamurun kenarlarını kapatarak bohça şeklini verin.
• Böreklerin üstüne çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Ispanaklı börek yaparken hamurun çabuk kurumasını önlemek için milföy hamurlarını bir örtüyle kapatabilirsiniz. Ayrıca, iç harcı hazırlarken ıspanakları çok fazla sulu bırakmamaya dikkat edin; aksi takdirde hamurunuz ıslanabilir. Böreklerin üzerindeki yumurta sarısını süzmeden tam olarak eşit şekilde sürmeye özen gösterin ki güzel bir renk alabilsinler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, ayran, ya da domates ve salatalık ile hazırlanan bir meze tabağı sunabilirsiniz. Ayrıca sıcak çay eşliğinde harika bir ikram olacaktır.