Patates salatası, yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem hafif hem de besleyici olan bu salata, pratik olması sayesinde sizi mutfakta fazla zaman harcamaktan kurtarır. Dilerseniz yanında ızgara etler ile servis edebilir veya tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Renkli sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenektir.

Tarife Giriş

Bu patates salatası tarifi, haşlanmış patatesin, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile buluştuğu basit ama etkileyici bir salata. Patatesler haşlanıp doğrandıktan sonra, domates, salatalık ve yeşil soğan ile bir araya getirilir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar ile tatlandırılarak, ferahlatıcı bir lezzet elde edilmektedir. Hem görselliği hem de tadı ile yaz aylarının favorisidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 3 dal yeşil soğan
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı birkaç dal maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve ardından soyup küp küp doğrayın.
• Domates, salatalık ve yeşil soğanı doğrayın.
• Doğranmış sebzeleri bir kaseye alın ve üzerine haşlanmış patatesleri ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin, iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak maydanozu ekleyin.
• Salatayı servis yapmadan önce biraz dinlendirin.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken, aşırı yumuşak olmalarına dikkat edin. Aksi takdirde salatanız lapa lapa olur. Taze sebzeler kullanmak, hem lezzeti artıracak hem de salatanın görünümünü göz alıcı kılacaktır. Salatanızı hazırladıktan sonra, biraz dinlenmesi için buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, köfte, zeytinyağlı enginar gibi yemekler ile harika bir uyum sağlar.