.Paşa Makarna, zengin lezzeti ve kolay hazırlanışı ile dikkat çeken, özellikle çocukların ve makarna severlerin favorisi olan bir yemektir. Taze ve kaliteli malzemelerle yapılan bu tarif, evde rahatça hazırlayıp sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz sağlıklı bir seçenektir. Makarna çeşitlerindeki farklılıklar sayesinde herkesin damak zevkine hitap etmektedir.

Tarife Giriş

.Paşa Makarna, lezzetli sosu ve al dente pişirilmiş makarnası ile tek tabakta mükemmel bir uyum sunar. Bu tarif, özel bir sos ile bezenmiş makarnayı içerir ve kısa sürede hazırlanarak, misafirlere veya aile üyelerine sunulabilir. Hızlı ve pratik olması nedeniyle hafta içi yemekleri için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 400 gram domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 50 gram parmesan peyniri
• Fresh fesleğen yaprakları

Yapılışı

• 1. Büyük bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• 3. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• 4. Domates püresini ekleyin, tuz, karabiber ve kekiği ilave ederek sosu pişirin.
• 5. Haşlanmış makarnayı süzüp sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
• 6. Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yaprakları serpin.

Püf Noktaları

Makarna pişirirken suya yeterli tuz eklemek, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Sosun kıvamını ayarlamak için, domates püresini eklemeden önce, soğan ve sarımsak karışımını iyice karamelize etmeyi unutmayın. Ayrıca makarnayı süzdükten sonra sos ile buluşturmanız, lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında çıtır ekmek dilimleri ve yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir bardak beyaz şarap, yemeğin lezzetini artırabilir.