Pilav, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen yemeklerinden biridir. Berk pilavı ile zenginleşen sofralar, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Yapımı oldukça kolay olan pilav, her yemeğin yanına eşlik edebilir. Usta ellerden çıkan lezzetiyle, doğru malzemeler ve pişirme teknikleriyle pilav tarifimizi denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Bu tarifte mükemmel Türk pilavı hazırlamanızı sağlayacak malzeme ve adımları bulacaksınız. Pirinçlerinizi önceden ıslatarak başlayacak, ardından tavada tereyağı ile harmanlayıp, su ekleyecek ve pişirerek lezzetli bir pilav elde edeceksiniz. Yoğun bir aroma ve mükemmel bir dokuda pilav hazırlamak için adım adım talimatları takip edin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinci soğuk suyla yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
• Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanları kavurun.
• Islanmış pirinci süzün ve tencereye ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
• Suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Su kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra ocaktan alın, 15 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın.

Püf Noktaları

Pilavın tanelerinin birbirinden ayrılmasını sağlamak için, pirinci mutlaka ıslatıp yıkayın. Kullanacağınız tencerenin altının kalın olması, pilavın yanmadan pişmesini sağlar. Pişirme sırasında su miktarını ayarlamak çok önemlidir. Pirinç çeşitlerine göre su miktarını ve pişirme süresini değiştirmek gerekebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilotun yanına kebap, köfte, veya zeytinyağlı sebze yemekleri eşlik edebilir.