Pratik ve hızlı kıymalı pide tarifi, yoğun iş tempolarında veya misafirleriniz için mükemmel bir seçenek. Kıymalı harcıyla dolu, sıcak ve lezzetli pide, herkesin beğenisini kazanacak. Kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinize sunabileceğiniz hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Hızla hazırlandığı için acil yemek ihtiyacını karşılayabilir.

Tarife Giriş

Kıymalı pide, ince hamur üzerine konulan baharatlı kıyma karışımı ile yapılan, fırında pişirilerek hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Hamurunu hızlıca yoğurup açtıktan sonra kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan harcı ile dolduruyorsunuz. Sonrasında fırında altın rengi alana kadar pişiriliyor. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile öne çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Su (hamuru yoğurmak için)

Yapılışı

• Öncelikle, hamuru hazırlamak için un, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Gerekirse su ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin ve ardından ince açın.
• Kıyma, ince doğranmış soğan, biber ve baharatları bir kapta karıştırın.
• Açtığınız hamurun ortasına kıymalı harcı yerleştirin ve iki kenarını kapatın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Pideyi sıcak servis edin ve dilimleyin.

Püf Noktaları

Pide yaparken hamurun iyi kabarması için kabartma tozu kullanmayı unutmayın. Kıymayı baharatlarla karıştırmadan önce tuz eklemek, etin suyunu salmasına neden olabilir. Ayrıca pideyi daha lezzetli hale getirmek için içine doğranmış domates veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Pideniz fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürerseniz daha zengin bir tat elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pidenin yanında yoğurt, turşu veya acılı ezme ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir meyve salatası veya ayran da iyi birer seçenek olacaktır.