Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif hamurunun içine şekerli şerbetin lezzetiyle buluşan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde evinize gelen herkesin beğenisini kazanacaksınız. Yumuşak ve şerbetli tatlı arayanların favorisi olacak.

Tarife Giriş

Şekerpare, un, irmik ve margarin ile hazırlanan yumuşak bir hamurun, fındık ya da ceviz ile doyurulup hafif şekerli bir şerbetle buluşması sonucu elde edilen nefis bir tatlıdır. Bu tarifte sade ve hafif bir damak tadı sunarak, yemekten sonra mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturur. Toplamda 1 saat içerisinde hazır olan şekerpare, hem pratik hem de lezzet dolu bir tatlı alternatifi olarak sofralarınıza renk katacak.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram irmik
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı ceviz içi veya fındık

Yapılışı

• Öncelikle yoğurma kabına un, irmik, margarin, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve ortasına bir fındık veya ceviz yerleştirin.
• Hamurlarınızı yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar 25-30 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın.
• Pişen şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Şekerparelerin yumuşaklığını arttırmak için hamurunu yoğururken fazla yoğurmayın. Fırından çıkınca şerbetin sıcak olması, tatlının daha iyi şerbeti çekmesini sağlar. İsterseniz şerbetin içine limon suyu ilave ederek lezzeti artırabilirsiniz. Fındık veya ceviz yerine badem de kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, sıcak çay veya Türk kahvesi ile çok iyi gider. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.